के चिनीको सेवनले क्यान्सर हुनबाट बच्न सकिन्छ ?

काठमाडौं । तपाई क्यान्सरका घटनाहरू बढ्दै गएको र युवाहरूलाई क्यान्सर हुने र यसबाट मर्ने रिपोर्टहरू सुन्नुहुन्छ । यो रोग समयसँगै मधुमेह र मुटु रोग जत्तिकै सामान्य हुँदै गइरहेको छ ।

तर प्रश्न यो छ कि, पछिल्लो एक वा दुई दशकमा के भएको छ जसले क्यान्सरका घटनाहरूमा यति तीव्र वृद्धि भएको छ ? पहिले वृद्धवृद्धाको रोग मानिने यो रोगले अहिले युवा र बालबालिकालाई पनि असर गरिरहेको छ ।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लुएचओ) का विज्ञहरूले यसको श्रेय जीवनशैली र आहार सम्बन्धी विकारहरूलाई दिन्छन् । रिपोर्टहरूले संकेत गर्छन् कि लगभग ४० प्रतिशत क्यान्सरका केसहरू असंतुलित आहार, सुर्तीजन्य र मदिरा सेवन, शारीरिक निष्क्रियता र मोटोपनसँग जोडिएका छन् ।

प्रशोधित, जंक र प्याकेज गरिएका खाना खाँदा पनि यो रोगको जोखिम बढ्छ । यद्यपि, यो चिन्ताजनक छ कि मानिसहरूले प्रायः यी जोखिमहरूलाई बेवास्ता गर्छन् । त्यसकारण, कुन आहार र जीवनशैली गल्तीहरूले क्यान्सरको जोखिम बढाइरहेको छ भनेर बुझ्नु महत्त्वपूर्ण छ ।

आहार र क्यान्सर बीचको सम्बन्धको बारेमा छलफल गर्दा, एउटा प्रमुख प्रश्न मनमा आउँछः के अत्यधिक चिनीको सेवन साँच्चै क्यान्सरसँग जोडिएको हुन सक्छ ?

धेरै अध्ययनहरूले चेतावनी दिएका छन् कि अत्यधिक चिनीको सेवन दीर्घकालीन रोगहरूको प्रमुख कारण हो । मधुमेह, मुटु रोग, कोलेस्ट्रोल वा मोटोपन होस्, यी सबैको लागि अत्यधिक चिनीको सेवनलाई दोष दिइएको छ । त्यसो भए, के यसले क्यान्सरको जोखिम पनि बढाउँछ ?

के चिनीको सेवनले कुनै समस्या गर्दैन?
धेरै चिनी खानु वास्तवमा हानिकारक छ, र यहीँबाट क्यान्सरको जोखिम सुरु हुन्छ । धेरै चिनी खाँदा इन्सुलिनको स्तर बढ्छ । पहिलो, इन्सुलिनलाई वृद्धि र कोशिका विभाजन हर्मोन मानिन्छ जसले क्यान्सर कोषहरूलाई पनि बढावा दिन सक्छ ।

दोस्रो, मोटोपना वा पेटको बोसोले शरीरमा सूजनको जोखिम बढाउँछ। यो धेरै रोगहरूको मूल कारण हो । तेस्रो, चिसो पेय पदार्थ वा प्याकेज गरिएको जुस जस्ता तरल चिनीको अत्यधिक सेवनले कलेजोमा बोसो बढाउने पाइएको छ, जसले क्यान्सर कोषको वृद्धिलाई पनि बढावा दिन सक्छ ।

चिनी नराम्रो कुरा होइन, तर ध्यानमा राख्नुपर्ने केही कुराहरू छन् । आफ्नो चिनीको सेवनमा ध्यान दिनुहोस् । तपाईंको दैनिक क्यालोरी आवश्यकताको १०% भन्दा कम चिनीयुक्त खानाबाट आउनुपर्छ ।

स्वस्थ व्यक्तिको लागि, ७–८ चम्चा चिनी खानु सुरक्षित मानिन्छ । साथै, आफ्नो आहारमा फाइबर बढाउनुहोस् । यसले शरीरमा चिनीको अवशोषण, इन्सुलिन स्पाइक र क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ ।

तरल चिनीयुक्त खानाको सेवन सीमित गर्नुहोस्। चियामा चिनीको मात्रा सीमित गर्नुहोस्; नमिठो चिया बढी फाइदाजनक छ ।